Om jobbet

Brinner du för service, ledarskap och matupplevelser som gör skillnad?

Ellens på Lilla Böslid söker nu en restaurangchef som vill ta helhetsansvar för vår restaurangverksamhet, från det dagliga arbetet till den långsiktiga utvecklingen.

Ellens är en del av Hushållningssällskapet Hallands besöksmål Lilla Böslid. En plats där det jordnära möter det smakrika. Här står lokala råvaror, hållbarhet och gemenskap i centrum. Vi erbjuder lunch, catering, konferens och firande av livets högtider i en sekelskiftesmiljö mitt i det halländska jordbrukslandskapet.

Om rollen

Som restaurangchef har du det övergripande ansvaret för restaurangens drift och utveckling. Du leder och schemalägger personal inom både kök och servis, och säkerställer att gästerna får en upplevelse av högsta kvalitet.

Du ansvarar för bokningar, prissättning och försäljning av konferenser och event – och arbetar aktivt för att utveckla verksamheten vidare tillsammans med ditt team.

Om dig

Du har erfarenhet av restaurangledning och ett genuint intresse för mat, människor och hållbarhet. Du är en trygg och inspirerande ledare som får både medarbetare och gäster att trivas. Du har god administrativ förmåga och trivs med att planera, följa upp och förbättra rutiner.

Vi ser att du:

Har erfarenhet av personalansvar och schemaläggning
Har arbetat med försäljning, bokning och konferens/event
Är strukturerad, kommunikativ och drivs av att skapa upplevelser med kvalitet
Vi erbjuder

En arbetsplats med stark lokal förankring och fokus på hållbarhet
Möjligheten att leda och utveckla ett engagerat team
En vacker och inspirerande arbetsmiljö i hjärtat av Halland
Om ansökan

Urval och intervjuer sker löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan.

Välkommen med ditt CV och personliga brev. Tillsammans gör vi Ellens på Lilla Böslid till den självklara mötesplatsen för mat, fest och upplevelser i Halland!